Château MAINE PASCAUD

Situé sur les hauteurs du village médiéval de Rions, le Château Maine Pascaud est une propriété de caractère conduite avec une précision exemplaire par Olivier Metzinger. Ce vigneron passionné veille sur un vignoble bénéficiant d’un terroir d’exception, composé de pentes argilo-calcaires offrant un drainage naturel idéal et une exposition optimale. La philosophie du domaine repose sur le respect de la plante et l’expression la plus pure du fruit. Les vins produits ici se distinguent par leur élégance et leur structure raffinée, fruit d’une vinification soignée et d’un élevage maîtrisé en chais. Le Château Maine Pascaud propose des rouges de garde aux tanins soyeux, mais aussi des cuvées plus immédiates, toujours marquées par une belle fraîcheur minérale typique des coteaux de Rions. La visite de la propriété offre un cadre intimiste et professionnel, permettant de comprendre l’influence du microclimat local sur les assemblages. L’accueil personnalisé par Olivier Metzinger lui-même fait de chaque dégustation un moment d’échange privilégié sur l’art de façonner des vins de terroir avec patience et sincérité.