Auf Château Lamothe de Haux ist Wein Familiensache – drei Generationen arbeiten hier gemeinsam in einer herzlichen Atmosphäre. Jeder findet seinen Platz, und die Verkostungen sind zentrale Austauschmomente, um jeden Jahrgang zu verfeinern und einen vollendeten Wein zu garantieren.

Diese Vielfalt zeigt sich in einer farbenfrohen und zugänglichen Weinauswahl – gedacht für jeden Verkostungsmoment. Von lebhaften Weißweinen über strukturierte Rote bis hin zu edelsüßen Weinen und sogar einem Orange Wine offenbart jede Cuvée eine Facette des Terroirs. Die neueste Kreation, Berries, ein leichter und fruchtiger Rotwein, begeistert durch seine Köstlichkeit und Frische.

Die Authentizität des Weinguts basiert auf einem tiefen Respekt für das Terroir und einer sorgfältigen Herangehensweise an die Weinbereitung. Die unterirdischen Steinbrüche aus dem 17. Jahrhundert, die als Reifekeller genutzt werden, bieten ideale Lagerbedingungen für die Weine und unterstreichen zugleich das historische Erbe des Guts.

Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen und verantwortungsbewussten Ansatz: Es schützt Hektarweise Wiesen und Wälder, investiert in erneuerbare Energien und achtet darauf, seinen ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Hier ist der Wein Ausdruck einer bewahrten Landschaft und eines naturnahen Handwerks.

Schließlich verkörpert das Château Lamothe de Haux den Geist der Premières Côtes de Bordeaux – eine Harmonie zwischen Natur und der Nähe zu Bordeaux. Zwischen Weinbergen, Wäldern und Kalksteinfelsen formt die Garonne eine einzigartige Landschaft, die sowohl dem Weinbau als auch der Erholung dient.

Auf Château La Peyruche herrscht eine familiäre, engagierte und respektvolle Atmosphäre – ein Ort, an dem jeder Tag eine sinnliche und menschliche Erfahrung ist. "Ein schöner Tag ist ein Sonnenstrahl auf dem Hang, das Erwachen des Frühlings, eine prägende Verkostung oder das Feedback eines Kunden über die Emotionen, die unsere Weine auslösen." Mehr als ein Beruf ist es ein Alltag, der vom Weitergeben des Know-hows und dem Austausch von Ideen und Eindrücken geprägt ist.

Die Weine des Guts spiegeln Terroir und Jahrgang wider – schlicht vinifiziert, um unkompliziert genossen zu werden. "Eine Flasche sollte geöffnet werden, um Menschen zusammenzubringen, Gespräche zu führen und einen Moment des Lebens zu teilen." Mit einem Sortiment vom trockenen Weißwein über Rotwein bis hin zu Pet’ Nat-Weinen finden sie ganz natürlich ihren Platz am Tisch: ein Lammkarree, veredelt durch die Cuvée 1603 – Cabernet Sauvignon, ein Weißwein Garenne zu frischen Austern oder eine Platte mit Wurstwaren zur Cuvée 1603 Merlot ohne zugesetzten Schwefel.

Die Authentizität des Château La Peyruche beruht auf einem agroökologischen Ansatz, der die Natur respektiert. Der biologische Weinbau – bald in Umstellung auf Biodynamie – ist Teil eines ganzheitlichen Projekts mit Brachflächen, Bienenstöcken, Gemüsegärten, Obstwiesen und über 700 gepflanzten Bäumen in den letzten fünf Jahren. "Naturwein zu machen – authentischer geht es nicht." Diese Vision zeigt sich auch im Keller: mit parzellenweiser Vinifikation und minimalem Einsatz von Hilfsmitteln, um den Jahrgang und das Terroir in ihrer reinen Form zum Ausdruck zu bringen.

Inmitten einer zeitlosen Umgebung gelegen, profitiert das Weingut von einer außergewöhnlichen Vielfalt an Böden und Lagen – von Kies bis Kalkstein, auf Höhen zwischen 32 und 83 Metern. Ein einzigartiges Naturumfeld, das charakterstarke Weine hervorbringt und zu einer Reise in eine lebendige, geschützte Landschaft einlädt.