In Capian im Herzen des Entre-deux-Mers gelegen, ist das Ch\u00e2teau Lagrange ein Familienbetrieb, der heute von Olivier Lacoste und seiner Schwester Laure gef\u00fchrt wird. 1991 haucht ihr Vater Michel dem Weingut neues Leben ein, indem er den Weinberg umstrukturiert. Heute f\u00fchren seine Kinder dieses K\u00f6nnen mit Respekt fort, wobei Laure sich dem Abenteuer angeschlossen hat, um dieses Erbe zu ehren. Das 9 Hektar gro\u00dfe Weingut (4 ha Wei\u00df \/ 5 ha Rot) erstreckt sich \u00fcber ton- und lehmhaltige H\u00e4nge. Zutiefst umweltbewusst, betreiben die Winzer einen \u00f6kologischen Landbau, der das Bodenleben f\u00f6rdert, um die Reinheit der Frucht zum Ausdruck zu bringen. Die Erzeugung zeichnet sich durch ein best\u00e4ndiges Streben nach Finesse aus. Zwar bietet das Weingut klassische Cuv\u00e9es, doch hebt es sich durch seine in gro\u00dfen Amphoren aus Terrakotta ausgebauten Weine ab. Dieser einzigartige Ausbau, angewandt bei den Rotweinen (Cadillac C\u00f4tes de Bordeaux) und den Wei\u00dfweinen (Bordeaux), erm\u00f6glicht eine nat\u00fcrliche Mikrooxygenierung, die die Strahlkraft der Frucht bewahrt und eine samtige Textur verleiht, wodurch Weine von gro\u00dfer aromatischer Reinheit entstehen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7477,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"ville":[97],"class_list":["post-8242","chateau","type-chateau","status-publish","has-post-thumbnail","ville-capian"],"acf":[],"yoast_head":"\n