Situ\u00e9 sur les hauteurs du village m\u00e9di\u00e9val de Rions, le Ch\u00e2teau Maine Pascaud est une propri\u00e9t\u00e9 de caract\u00e8re conduite avec une pr\u00e9cision exemplaire par Olivier Metzinger. Ce vigneron passionn\u00e9 veille sur un vignoble b\u00e9n\u00e9ficiant d’un terroir d’exception, compos\u00e9 de pentes argilo-calcaires offrant un drainage naturel id\u00e9al et une exposition optimale. La philosophie du domaine repose sur le respect de la plante et l’expression la plus pure du fruit. Les vins produits ici se distinguent par leur \u00e9l\u00e9gance et leur structure raffin\u00e9e, fruit d’une vinification soign\u00e9e et d’un \u00e9levage ma\u00eetris\u00e9 en chais. Le Ch\u00e2teau Maine Pascaud propose des rouges de garde aux tanins soyeux, mais aussi des cuv\u00e9es plus imm\u00e9diates, toujours marqu\u00e9es par une belle fra\u00eecheur min\u00e9rale typique des coteaux de Rions. La visite de la propri\u00e9t\u00e9 offre un cadre intimiste et professionnel, permettant de comprendre l’influence du microclimat local sur les assemblages. L’accueil personnalis\u00e9 par Olivier Metzinger lui-m\u00eame fait de chaque d\u00e9gustation un moment d’\u00e9change privil\u00e9gi\u00e9 sur l’art de fa\u00e7onner des vins de terroir avec patience et sinc\u00e9rit\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7593,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"ville":[99],"class_list":["post-7668","chateau","type-chateau","status-publish","has-post-thumbnail","ville-rions"],"acf":[],"yoast_head":"\n