AOC Premières Côtes de Bordeaux
L’appellation s’étire entre le fleuve Garonne et une première succession de coteaux autrefois appelés Grandes Côtes. À l’automne, les brouillards montant du fleuve combinés à l’ensoleillement idéal des coteaux sont des conditions optimales pour Botrytis cinerea. Le champignon microscopique s’installe sur les baies et en concentre les arômes.
L’AOC
en quelques chiffres
22
Vignerons
28
Hectares
1
couleur : Vin blanc doux
L’appellation s’étire entre le fleuve Garonne et une première succession de coteaux autrefois appelés Grandes Côtes. À l’automne, les brouillards montant du fleuve combinés à l’ensoleillement idéal des coteaux sont des conditions optimales pour le Botrytis cinerea. Le champignon microscopique s’installe sur les baies et en concentre les arômes.
Les cépages :
• Muscadelle
• Sauvignon
• Sémillon
Dégustation des vins :
Des vins blancs doux aux arômes fruités et floraux, mêlant agrumes, fruits confits, coing, pêche et fleurs jaunes. Équilibrés et élégants, ils allient rondeur et onctuosité.
