CHATEAU LAGRANGE

Situé à Capian, au cœur de l’Entre-deux-Mers, le Château Lagrange est une exploitation familiale aujourd’hui dirigée par Olivier Lacoste et sa soeur, Laure. En 1991, leur père Michel redonne vie au domaine en restructurant le vignoble. Aujourd’hui, ses enfants perpétuent ce savoir-faire avec respect, Laure ayant rejoint l’aventure pour honorer cet héritage.
Le domaine de 9 hectares ( 4ha de blancs / 5ha de rouges ) s’étend sur des coteaux argilo-limoneux. Profondément respectueux de l’environnement, les vignerons pratiquent une agriculture biologique favorisant la vie du sol pour exprimer la pureté du fruit.
La production se distingue par une recherche constante de finesse. Si le domaine propose des cuvées classiques, il se démarque par ses vins élevés en grandes amphores de terre cuite. Ce mode d’élevage unique, appliqué aux rouges(Cadillac Côtes de Bordeaux) et aux blancs (Bordeaux), permet une micro-oxygénation naturelle qui préserve l’éclat du fruit et apporte une texture veloutée, offrant ainsi des vins d’une grande pureté aromatique.