DOMAINE DE CHEVAL BLANC

Situé à Saint-Germain-de-Graves, le Château Cheval Blanc est une propriété familiale de longue date qu’il ne faut pas confondre avec son célèbre homonyme de la rive droite. Ce domaine à taille humaine cultive avec passion une quinzaine d’hectares sur des coteaux argilo-calcaires escarpés. Ici, le travail est manuel et traditionnel, visant à produire des vins authentiques qui reflètent la générosité des Premières Côtes de Bordeaux. Les vins rouges, principalement issus du Merlot et du Cabernet Sauvignon, offrent une structure solide et des arômes de fruits mûrs, avec un excellent rapport qualité-prix. Le domaine produit également de superbes vins liquoreux, bénéficiant du microclimat local favorisant la pourriture noble. La visite est simple et sincère : vous serez souvent accueillis par le vigneron lui-même, prêt à expliquer les défis de la viticulture de coteaux. C’est l’adresse idéale pour les curieux qui cherchent à découvrir l’âme véritable du vignoble bordelais à travers une production artisanale, loin des sentiers battus.