DOMAINE DE CHEVAL BLANC

In Saint-Germain-de-Graves gelegen, ist das Château Cheval Blanc ein langjähriges Familienweingut, das man nicht mit seinem berühmten Namensvetter am rechten Ufer verwechseln darf. Dieses überschaubare Weingut bewirtschaftet mit Leidenschaft rund fünfzehn Hektar auf steilen ton- und kalkhaltigen Hängen. Hier ist die Arbeit handwerklich und traditionell, mit dem Ziel, authentische Weine zu erzeugen, die die Großzügigkeit der Premières Côtes de Bordeaux widerspiegeln. Die Rotweine, überwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon, bieten eine solide Struktur und Aromen reifer Früchte bei einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Weingut erzeugt zudem herrliche Süßweine, begünstigt durch das lokale Mikroklima, das die Edelfäule fördert. Der Besuch ist schlicht und aufrichtig: Häufig werden Sie vom Winzer persönlich empfangen, bereit, Ihnen die Herausforderungen des Hangweinbaus zu erklären. Die ideale Adresse für Neugierige, die die wahre Seele des Bordelaiser Weinbaus über eine handwerkliche Erzeugung abseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten.