Château LA CLYDE

Am Fuße des Kirchturms von Tabanac gelegen, ist das Château La Clyde ein „überschaubarer Garten“, entstanden aus einer leidenschaftlichen Lebenswende. Nach einer Laufbahn als weltreisende Ingenieure beschlossen Florence und Jacques Jouny, auf diesem 1,8 Hektar großen Terroir Wurzeln zu schlagen und dort herausragende Weine zu formen, Ausdruck ihrer Verbundenheit und ihres epikureischen Geistes. Hier treten Mensch und Natur über einen konsequenten biodynamischen Weinbau in Dialog, bei dem jeder Rebstock wie eine seltene Pflanze gepflegt wird. Dieser tiefe Respekt vor der Erde zeigt sich in gastronomischen Cuvées von großer Reinheit. Die vom Merlot dominierten Rotweine erweisen sich als geschmeidig und ausgewogen, während die seltene Muscadelle Weißweine von strahlender Frische hervorbringt. Die Aushängeschild-Cuvée „Hédoné“ verkörpert diese Suche nach Sinn perfekt: ein trinkfertiger, aufrichtiger und lebendiger Wein, geschaffen, um Momente des Teilens und der Geselligkeit zu veredeln. Ein herzlicher und authentischer Bordelaiser Zwischenhalt.