AOC Sainte-Croix-du-Mont
Die Appellation Sainte-Croix-du-Mont am rechten Ufer der Garonne ist ein verborgener Schatz unter den Weinbergen von Bordeaux. Auf ihren 200 Hektar wachsen süße Weine von großer Finesse und unvergleichlicher Eleganz, vorwiegend aus der Sémillon-Traube, aber auch aus Sauvignon Blanc und Muscadelle. Diese außergewöhnlichen Weine mit ihren Aromen von reifen Früchten und weißen Blüten werden oft mit den klassifizierten Weinen von Sauternes verglichen, bieten aber häufig ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind somit ein Juwel für alle Liebhaber edler Weine.
Die AOC in Zahlen
22
Winzer
200
Hektar
1
Farbe: Süßer Weißwein
Am rechten Ufer der Garonne kann nur die Gemeinde Sainte-Croix-du-Mont diesen Namen für sich beanspruchen. Hügelige Topographie, bestehend aus Lehm-Kalkstein-Boden auf einem Kalksteingrundgestein mit sichtbaren versteinerten Austernschalen.
Die Rebsorten:
• Muscadelle
• Sauvignon
• Sémillon
Weinprobe:
Die Süßweine von Sainte-Croix-du-Mont zeichnen sich durch ihre betörenden Aromen von Trauben, Feigen, Akazien, Geißblatt, Aprikosen und Pfirsichen aus. Kraftvoll und komplex, bieten sie eine schöne Intensität und einen langen Abgang. Vollmundig und üppig, entwickeln sich diese eleganten und bemerkenswert strukturierten Weine mit der Zeit und gewinnen an Tiefe und Finesse.
