AOC Côtes de Bordeaux
Die Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Côtes de Bordeaux ist ein relativ großes geografisches Gebiet, das fünf Appellationen umfasst: Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux und Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Die AOC Côtes de Bordeaux erstreckt sich somit entlang des rechten Ufers der Garonne und der Dordogne. Das Terroir ist relativ vielfältig, weist aber gleichzeitig gemeinsame Merkmale auf, die die Herstellung interessanter und beliebter Weine ermöglichen. Die Spezifikationen der AOC Côtes de Bordeaux erlauben die wichtigsten traditionellen Bordeaux-Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec. Der Zusammenschluss der verschiedenen Appellationen unter einer einzigen Bezeichnung im Jahr 2009 unterstreicht die Einigkeit der Winzer bei der Förderung eines gemeinsamen Terroirs.
Die AOC in Zahlen
54
Winzer
381
Hektar
1
Farbe: Rotwein
Ein schmaler Landstreifen von 60 km Länge und 5 km Breite, der sich von Bordeaux im Norden bis Langon im Süden am rechten Ufer der Garonne erstreckt.
Die Rebsorten:
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Malbec
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
Weinprobe:
Diese Weine zeichnen sich durch ihre elegante Rundheit aus und bieten ein harmonisches Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Finesse am Gaumen.
