CHATEAU LAGRANGE

In Capian im Herzen des Entre-deux-Mers gelegen, ist das Château Lagrange ein Familienbetrieb, der heute von Olivier Lacoste und seiner Schwester Laure geführt wird. 1991 haucht ihr Vater Michel dem Weingut neues Leben ein, indem er den Weinberg umstrukturiert. Heute führen seine Kinder dieses Können mit Respekt fort, wobei Laure sich dem Abenteuer angeschlossen hat, um dieses Erbe zu ehren. Das 9 Hektar große Weingut (4 ha Weiß / 5 ha Rot) erstreckt sich über ton- und lehmhaltige Hänge. Zutiefst umweltbewusst, betreiben die Winzer einen ökologischen Landbau, der das Bodenleben fördert, um die Reinheit der Frucht zum Ausdruck zu bringen. Die Erzeugung zeichnet sich durch ein beständiges Streben nach Finesse aus. Zwar bietet das Weingut klassische Cuvées, doch hebt es sich durch seine in großen Amphoren aus Terrakotta ausgebauten Weine ab. Dieser einzigartige Ausbau, angewandt bei den Rotweinen (Cadillac Côtes de Bordeaux) und den Weißweinen (Bordeaux), ermöglicht eine natürliche Mikrooxygenierung, die die Strahlkraft der Frucht bewahrt und eine samtige Textur verleiht, wodurch Weine von großer aromatischer Reinheit entstehen.