CHATEAU LA YOTTE

In Loupiac im Herzen des Bordelaiser Weinbaugebiets gelegen, verkörpert das Château la Yotte eine bemerkenswerte Verbindung von jahrhundertealtem Erbe und zeitgenössischem Weinbau. Unter dem Impuls von Axel Gustaf Lindskog hat das Weingut eine tiefgreifende Wandlung vollzogen und setzt bereits bei der Pflanzung seiner jungen Reben auf einen konsequenten ökologischen Ansatz. Das Terroir zeichnet sich durch steile, zur Garonne abfallende Hänge aus, auf denen ein Mosaik von Rebsorten gedeiht. Neben den klassischen Merlot und Cabernet Franc kultiviert das Weingut seltenere oder alte Sorten wie Malbec, Castets und Touriga Nacional, nicht zu vergessen eine unerwartete Nuance Chenin Blanc. Diese Bodenvielfalt – zwischen fruchtbarem Ton und gelblichem Kalkstein – erlaubt es, Weine von großer Präzision zu formen. Der Biodiversität verpflichtet, setzt das Château nachhaltige Technologien ein, darunter Roboter und Solarpaneele, um seine Cuvées zu veredeln. Zwischen Tradition und Innovation bietet das Château la Yotte eine moderne und kühne Lesart der Bordeaux-Weine, die Frische, Struktur und Ehrgeiz vereint.