DOMAINE TICH & GRAVA

In der Gemeinde Verdelais ist das Domaine Tich & Grava weit mehr als ein Weinbaubetrieb; es ist eine Geschichte von Familie und Leidenschaft, die seit 1929 weitergegeben wird. Heute verleiht Thomas Fonteyreaud, Vertreter der vierten Generation, diesem Terroir eine zutiefst menschliche Dimension. Seine Philosophie beruht auf dem Teilen und der Geselligkeit und verwandelt seinen historischen Keller aus dem 17. Jahrhundert häufig in einen Ort künstlerischer und musikalischer Begegnungen. Diese feinfühlige Herangehensweise spiegelt sich in der Qualität der Weine wider. Dem Umweltschutz verpflichtet, hat das Weingut 2022 seine Umstellung auf ökologischen Landbau abgeschlossen. Von den Süßweinen aus Sainte-Croix-du-Mont bis zu den geschmeidigen Rotweinen des Domaine de Grava bringt jede Cuvée eine starke Identität zum Ausdruck. Man entdeckt präzise, ausgewogene und elegante Weine wie die Cuvée „Cabane Blanche“, entstanden aus der Zusammenarbeit mit einem bildenden Künstler. Hier ist der Wein nicht nur ein Erzeugnis der Erde, sondern ein echter Träger sozialer Verbindung, sorgfältig von Menschenhand geformt.