AOC Premières Côtes de Bordeaux
Die Appellation erstreckt sich zwischen der Garonne und einer ersten Hügelkette, die früher als Grandes Côtes bekannt war. Im Herbst schaffen die vom Fluss aufsteigenden Nebel in Kombination mit der idealen Sonneneinstrahlung auf den Hängen optimale Bedingungen für den Grauschimmelpilz (Botrytis cinerea). Der mikroskopisch kleine Pilz siedelt auf den Beeren und konzentriert deren Aromen.
Die AOC in Zahlen
22
Winzer
28
Hektar
1
Farbe: Süßer Weißwein
Die Appellation erstreckt sich zwischen der Garonne und einer ersten Hügelkette, die früher als Grandes Côtes bekannt war. Im Herbst schaffen die vom Fluss aufsteigenden Nebel in Kombination mit der idealen Sonneneinstrahlung auf den Hängen optimale Bedingungen für den Grauschimmelpilz (Botrytis cinerea). Der mikroskopisch kleine Pilz siedelt auf den Beeren und konzentriert deren Aromen.
Die Rebsorten:
• Muscadelle
• Sauvignon
• Sémillon
Weinprobe:
Süße Weißweine mit fruchtigen und blumigen Aromen, die Zitrusfrüchte, kandierte Früchte, Quitte, Pfirsich und gelbe Blüten vereinen. Ausgewogen und elegant, vereinen sie Rundheit und Geschmeidigkeit.
